Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì và không nên ăn gì

Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì và không nên ăn gì giúp hỗ trợ quá trình điều trị? Cách xây dựng thực đơn ăn uống lành mạnh, khoa học cho bệnh nhân thoát vị đĩa đệm. Cùng các bác sĩ tại phòng khám Mỹ Việt tìm hiểu về vấn đề này nhé!

1. Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì?

1.1. Người bị thoát vị đĩa đệm nên ăn nhiều thực phẩm giàu canxi

Việc bổ sung canxi trong khẩu phần ăn hằng ngày là vô cùng cần thiết đối với người mắc bệnh lý xương khớp nói chung và thoát vị đĩa đệm nói riêng bởi canxi đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và hồi phục xương khớp cho bệnh nhân:

  • Giảm tình trạng loãng xương, căn nguyên gây ra bệnh lý cột sống.
  • Hồi phục xương khớp bị tổn thương do thoát vị đĩa đệm gây ra.

Người bị thoát vị đĩa đệm nên ăn những thực phẩm giàu canxi như:

  • Phô mai, sữa chua, bơ,… 

  • Các loại rau như cải xoăn, súp lơ, cải bó xôi…

  • Các loại đậu như đậu phụ, đậu đen, đậu hà lan… 

  • Một số loại cá như cá hồi, cá mòi,…

Các loại thực phẩm giàu Canxi

Các loại thực phẩm giàu Canxi

1.2. Bệnh nhân thoát vị đĩa đệm nên ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin

Mỗi loại vitamin có vai trò khác nhau trong việc hỗ trợ hồi phục và duy trì sức khỏe cho bệnh nhân thoát vị đĩa đệm

Vitamin D: giúp cơ thể hấp thu canxi tốt hơn. Các loại thực phẩm giàu vitamin D như lòng trứng đỏ, cá hồi, cá trồng, gan, sữa,... 

Vitamin C: 

  • Thúc đẩy cơ chế tự nhiên hình thành collagen (thành phần chính tạo nên đĩa đệm), vitamin C sẽ thúc đẩy quá trình tái tạo hồi phục, tự sửa chữa của đĩa đệm bị thoái hóa
  • Vitamin C còn là một chất chống oxy hóa có thể làm chậm quá trình thoái hóa mất nước ở đĩa đệm
  • Ngoài ra, đây còn là một chất chống viêm có thể làm giảm viêm trong đĩa đệm và các mô xung quanh
  • Vitamin C có nhiều trong các loại trái cây có màu đỏ như: cam quýt, cà chua, ớt chuông, dâu tây,...

Vitamin A: 

  • Vitamin A giúp thúc đẩy sự phát triển của các tế bào sụn trưởng thành, giúp mô sụn khỏe mạnh hơn, rất tốt cho người bị bệnh lý xương khớp như thoát vị đĩa đệm
  • Vitamin A còn giúp tăng sự vững chắc của xương cột sống, làm giảm áp lực lên các vị trí đĩa đệm bị thoát vị
  • Những thực phẩm giàu vitamin A cho bệnh nhân thoát vị đĩa đệm như: sữa, thịt bò, cà rốt, bí đỏ, khoai lang,…

1.3. Thoát vị đĩa đệm nên ăn thực phẩm giàu Omega-3

  • Tương tự vitamin C, axit béo omega-3 cần thiết cho quá trình hình thành và tổng hợp collagen của cơ thể, từ đó ngăn chặn những tổn thương cho sụn hay đĩa đệm gây ra. Ngoài ra, omega-3 còn có thể làm giảm viêm và giảm đau ở bệnh nhân bị thoát vị đĩa đệm, làm tăng độ dẻo dai cho xương khớp, đĩa đệm, đẩy lùi nguy cơ tái phát hoặc bệnh tiến triển xấu đi.
  • Những thực phẩm giàu omega-3 người bệnh thoát vị đĩa đệm có thể bổ sung trong khẩu phần ăn hàng ngày như: cá hồi, cá thu, cá ngừ, hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt macca, súp lơ trắng, ...

Omega 3 giúp giảm đau, giảm viêm đối với thoát vị đĩa đệm

Omega 3 giúp giảm đau, giảm viêm đối với thoát vị đĩa đệm

1.4. Người bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn glucose

Glucose giúp cung cấp năng lượng cho hoạt động của cơ thể và hỗ trợ đĩa đệm bị thoát vị có thể tự chữa lành. Người bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn glucose từ các loại thực phẩm như: hoa quả, ngũ cốc, bánh mì nâu, ngũ cốc nguyên hạt,…

1.5. Bệnh nhân thoát vị đĩa đệm nên ăn thực phẩm giàu protein

Theo các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ tại phòng khám Mỹ Việt, người bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn các loại thực phẩm tự nhiên giàu protein bởi đây là hoạt chất đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và phát triển xương khớp, giúp quá trình phục hồi tổn thương đĩa đệm, mô sụn, khớp xương diễn ra nhanh chóng hơn. Một số loại thực phẩm giàu protein như: 

  • Thịt trắng: cá, thịt gia cầm
  • Trứng
  • Sữa

1.6. Người thoát vị đĩa đệm nên ăn thực phẩm giàu Chondroitin và Glucosamine

Chondroitin và glucosamine là 2 loại hoạt chất đóng vai trò quan trọng đối với hệ xương khớp

  • Làm chậm sự thoái hóa của đĩa đệm, sản sinh collagen cho quá trình tự hồi phục của đĩa đệm
  • Tái tạo sụn khớp, hỗ trợ quá trình sản sinh dịch khớp
  • Giảm triệu chứng đau nhức do thoát vị đĩa đệm gây ra một cách hiệu quả

Người thoát vị đĩa đệm nên ăn thực phẩm giàu Chondroitin và glucosamine như: tôm, nước ninh xương (bò, dê, lợn),...

>>> Tham khảo bài viết: Thoát vị đĩa đệm uống sữa gì? Người bệnh có nên uống canxi?

2. Thoát vị đĩa đệm không nên ăn và uống uống gì?

Ngoài việc nên bổ sung những thực phẩm tốt ở trên, người bệnh thoát vị đĩa đệm không nên ăn hay uống một số nhóm thực phẩm gây ảnh hưởng xấu tới quá trình hồi phục cũng như có thể khiến bệnh nặng hơn.

2.1. Thoát vị đĩa đệm không nên ăn nhiều thực phẩm chứa protein

Khi người bệnh thoát vị đĩa đệm ăn nhiều thực phẩm chứa protein sẽ có nguy cơ làm sụt giảm lượng canxi trong xương, khiến cấu trúc xương khớp yếu dần, dễ khiến bệnh nặng thêm.

Các loại thịt đỏ chứa lượng protein cao, người bệnh thoát vị đĩa đệm không nên ăn nhiều như: thịt trâu, thịt bò, thịt dê, thịt chó,...

2.2. Người bệnh thoát vị đĩa đệm nên kiêng đồ ăn nhanh

Thức ăn nhanh, đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ khiến trọng lượng cơ thể bạn khó kiểm soát, rất dễ gây thừa cân béo phì khiến tình trạng chèn ép đĩa đệm và cột sống nặng hơn

Thức ăn nhanh nhiều gây béo phì làm thoát vị đĩa đệm nặng hơn

Thức ăn nhanh nhiều gây béo phì làm thoát vị đĩa đệm nặng hơn

2.3. Người bị thoát vị đĩa đệm cần hạn chế đồ cay nóng

Đồ ăn cay nóng không tốt với người bị thoát vị đĩa đệm:

  • Làm giảm quá trình hấp thụ vitamin và khoáng chất của cơ thể
  • Khiến tình trạng đau nhức không được kiểm soát

2.4. Thoát vị đĩa đệm không nên ăn thực phẩm chứa nhiều purin và frucotse.

  • Purin và fructose khi dung nạp vào cơ thể sẽ xảy ra tình trạng kích thích phản ứng viêm ở khớp, làm cơn đau trở nên trầm trọng hơn, đây là kẻ thù của người bệnh thoát vị đĩa đệm
  • 2 hoạt chất này có nhiều trong: cá trích, thịt gia súc, cà muối, dưa muối, nội tạng động vật...

2.5. Thoát vị đĩa đệm không nên uống rượu bia và chất kích thích

Chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ chuyên khoa xương khớp tại phòng khám Mỹ Việt cảnh báo, người bệnh thoát vị đĩa đệm không nên uống rượu bia, đồ uống có cồn và chất kích thích, bởi: 

  • Ảnh hưởng tới khả năng hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể
  • Làm giảm hiệu quả của thuốc trong quá trình điều trị

Các chất kích thích làm gia tăng cơn đau nhức thoát vị đĩa đệm

Người bệnh cần nắm được những thông tin trên để điều chỉnh chế độ ăn uống sao cho khoa học, giúp kiểm soát được bệnh và tự chăm sóc bản thân tốt hơn. Ngoài chế độ ăn uống lành mạnh, người bệnh cũng phải thường xuyên tập thể dục và các bài tập phục hồi đĩa đệm để cải thiện bệnh lý của mình.

>>> Xem thêm: Thoát vị đĩa đệm nên tập gì? Một số lưu ý khi tập luyện

35
Phòng khám quốc tế xương khớp

Giời khám bệnh: 8h00 - 17h30. Tất cả các ngày trong tuần kể cả ngày lễ & chủ nhật

Địa chỉ phòng khám: : 219D Đường Phạm Viết Chánh, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TPHCM

Hotline tư vấn: 0769 684 999

Tư vấn qua chat trực tuyến

Đừng ngại chia sẻ tình trạng của bạn với các bác sĩ chuyên khoa chúng tôi, bởi mọi thắc mắc của bạn sẽ được các bác sĩ giải đáp và cho lời khuyên tốt nhất
Lý do bạn chọn phòng khám quốc tế xương khớp
  • 1. Phòng khám 100% là bác sĩ người Việt Nam, trực tiếp thăm khám và điều trị, các bác sĩ đều có rất nhiều năm kinh nghiệm. Là một trong những đơn vị đầu tiên được sở ý tế công nhận và cấp phép.
  • 2. Bác sĩ làm việc thăm khám chữa bệnh tại phòng khám là BS Nguyễn Ngọc Nga-Nguyên Trưởng Khoa Ngoại Bệnh Viện Y Học Cổ Truyền Trung Ương – được xếp hạng thứ 1 trong top 5 bác sĩ đông y giỏi nhất ở Hà Nội.
  • 3. Thuốc 100% từ thiên nhiên dạng thang được sàng lọc kỹ càng, chỉ lấy những phần hảo hạng, thuốc được đăng ký kiểm định theo thông tư 44/2014//TT-BYT chứng nhận an toàn sức khỏe
  • 4. Thông thường 1 thang thuốc chỉ có 12-15 vị, bệnh nhân phải uống từ 1-2 tháng mới thấy hiệu quả, tại Phòng Khám Mỹ Việt 1 thang thuốc có từ 28 - trên 30 vị giúp hiệu quả trị trị rút ngắn 50% so với những phòng khám khác.
  • 5. Phòng Khám Quốc Tế Xương Khớp - là nơi tin tưởng của hàng nghìn bệnh nhân trong và ngoài nước, nhận được rất nhiều phản hồi tốt và tích cực của bệnh nhân sau điều trị.

Bài viết liên quan